Tabla a base de Ceviche de Camaron Ecuatoriano, Carpacho de Jaiba y Calamares apanados y crujientes Nachos
artesanales para compartir.
$20.500
Tabla de Nachos Artesanales
Triángulos de masa Mexicana, saborizados y horneados acompañados de salsa de Guacamole y Crema Acida.
$8.900
La Picadita (4 a 5 personas)
• Tiraditos de Congrio Rebozados y Salsa Tártara.
• Nachos Artesanales con Guacamole.
• Mini Tabla de Quesos y Cortes Fríos.
• Bocados de Pollo Crispy con Salsa Golf.
• Brusquetas de queso Philadelphia, cebolla caramelizada y huevo de Codorniz
$40.000
Tártaro de Res o salmón (2 personas)
Filete de vacuno o salmón cortado en cubos, servido pepinillos, yema de huevo, acompañados de pocillos con cebolla morada, pepinillos, perejil, mostaza Dijon, mayonesa, ají cristal y tostados a la oliva.
$11.400
Palta frita (2 personas)
acompañados de mayonesa de ají amarillo y cilantro.
Bocados de palta hass, apanada con panko que luego son fritas y se les agrega una salsa de mayonesa con ají amarillo con hojas de cilantro frescos.
$8.900
Papas fritas (2 personas)
acompañadas con carne de vacuno, colitas
de camarón ecuatoriano servidas con delicioso queso cheddar derretido.
Papas fritas natural es, acompañadas de delicioso salteado de carne de v acuno , colitas de camarón ecuatoriano 36/40 y cebollín. Servidas sobre untuosa salsa de queso cheddar.
$14.200
Trilogía de Carnes
Salteado de Filete de Res al Merquen, salteado de Lomo de Cerdo, cebollín y salsa de Soya y Salteado de Pollo, Champiñón, acompañado de nachos artesanales.
$19.800
Tabla de Brouchett
Tabla a base de Tostadas Españolas, Tostadas de Salmon Ahumado, queso Filadelfia y palta y Tostadas a base de
queso mantecoso, ajo, orégano y huevo de Codorniz.
$27.800
Flautas de pollo
acompañadas con crema y ciboullet.
Masas mexicanas rellenas con trozos de pollo acompañados de choclo, crema y queso mantecoso, las cuales se
fríen y se sirven acompañadas de crema y ciboullet.
$7.900
Alistas de pollo
limón sutil y soya
Alistas de pollo marinadas en limón sutil, humo líquido y salsa de so y a, las que posteriormente se apanan con harina, luego se fríen y sirven acompañadas de su misma salsa y perejil con sésamo.
$10.200
Papas con tocino, queso
y crema ácida
Papas naturales fritas, servidas con tocino crispy, queso mantecoso. Bañadas con deliciosa crema ácida y ciboullet.
$10.500
Tabla sabores
$25.900
Tabla del mar
$33.000
Tabla Mix Bale (2 personas)
• Crudo de pesca del día, en salsa de ají amarillo
• Bastones de queso chanco apanadas.
• Empanadas fritas de camarón, champiñón.
• Crocantes de ave-mayo rellenas de queso crema y ciboullet
• Pinchos de ave, carne, camarón.
• Tostadas a la oliva.